生活中引起胃癌的因素包括很多方面，胃癌的病因也是很多人们所关注的一个问题。那大家对胃癌的病因到底又了解多少呢?就让抗癌健康网来为大家分析下，胃癌的病因到底有哪些，让大家不再对其陌生。
 
 
　　一、环境因素：工业废气、化肥、农药、某些食品添加剂，以及霉变油炸、盐腌、熏制等食品均含有致癌物质。可以促使胃癌的发生，特别是不良饮食习惯，经常不按时用膳、受吃刺激性食物等，这些都可造成胃粘膜慢性刺激，使其功能紊乱、充血、水肿、糜烂、增加胃粘膜癌变的机会，这就是胃癌的病因。
 
　　二、精神神经因素：大量研究证明，受过重大创伤和生闷气者胃癌的发病率相对较高。迟缓、呆板、淡漠或急躁不安者危险性相对略低，而开郎、乐观、活泼者危险性最低，这也是胃癌的病因。
 
　　三、饮食因素引起的胃癌的病因：
 
　　1喜食含有亚硝胺类化合物的食物，如酸菜和质量较差的蔬菜。
 
　　2长期摄入高蛋白食物。据调查，蛋白质摄入量越多，胃癌发病率及死亡率越高。
 
　　3喜食咸食，如咸鱼、咸肉、咸菜等。
 
　　4喜食油炸及烟熏的食物。由于这些食物含有较多的苯并芘，易引起胃癌。
 
　　四、胃癌的病因还有胃部疾患及全身健康状况：大量调查表明，胃癌的发生与慢性萎缩性胃炎，尤其是伴有胃粘膜异型增生以及肠上皮化生者密切相关。且与胃溃疡，特别是经久不愈的溃疡有关。另外与胃息肉、胃部手术后、胃部细菌感染等有关。